La mejor raza para carne?

[edenfarm]

Gracias, pero aquí creo que será complicado encontrar esas razas, las Cornish creo que es la raza de la que se secaron los pollos de engorde cuyos desdendientes son ahora los pollos que hay en los supermercados.

Sí buscas razas muy exquisitas en sabor y claro no son del país puedes escoger entre las Bresse y La Flèche.

Cornish X es esoecialmente para carne y de buen sabor.

[Eseberre]

La fleche y Bresse son de Francia y te queda cercas de España.

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[edenfarm]

La fleche y Bresse son de Francia y te queda cercas de España.

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Gracias, he estado buscando información y parecen razas dificil de encontrar aquí debido a la cantidad de razas españolas que tenemos, bueno según la web de Finca Casarejo las venden pero no me fio.

[Eseberre]

Una cosa mas, es que los franceses guardan la raza Bresse con demasiado celo por su valor de venta. Escuché de un forero de USA que un pollo cocinado vale alrededor de 70 a 80 dólares, por algo las cuidan. Jeje

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[edenfarm]

Una cosa mas, es que los franceses guardan la raza Bresse con demasiado celo por su valor de venta. Escuché de un forero de USA que un pollo cocinado vale alrededor de 70 a 80 dólares, por algo las cuidan. Jeje

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Si parece ser que esta raza no puede ser comercializada viva fuera de su región y hay bastante control a este respecto ya que obligan a anillarlas según he leído, pero se pueden encontrar bajo otro nombre distinto que ahora no recuerdo.

[Eseberre]

Una cosa mas, es que los franceses guardan la raza Bresse con demasiado celo por su valor de venta. Escuché de un forero de USA que un pollo cocinado vale alrededor de 70 a 80 dólares, por algo las cuidan. Jeje

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Si parece ser que esta raza no puede ser comercializada viva fuera de su región y hay bastante control a este respecto ya que obligan a anillarlas según he leído, pero se pueden encontrar bajo otro nombre distinto que ahora no recuerdo.

Que bien, yo tengo una pollita de unos huevos que compré pero no les llaman Bresse francesa son American Bresse y he leído que no son los mismos y que lo único que tienen en común son las patas azules. Cierto o no, yo terminé con una. :D