El nombre de la raza viene dado por la localidad de Chulilla, de la cual procede, perteneciente a la Comunidad Valenciana.
La localidad de Chulilla e sitúa en la comarca de Los Serranos, por lo que también recibe este nombre.
Descripción del origen:
Ya desde principios del siglo XX existen registros bibliográficos que mencionan las gallinas "valencianas giras" de tipo Mediterráneo, de la cual procede.
Distribución geográfica:
Se corresponde con diferentes comarcas de las tres provincias valencianas, así como con zonas limítrofes de la provincia de Cuenca y, en menor medida, con las de Guadalajara y Teruel.
Breve descripción morfológica:
Poseen cabeza medianamente grande, alargada y ancha. Con ojos vivos, bien colocados y de color miel y anaranjado predominantemente. Pico largo, fuerte y curvado, de color negro y con variaciones de color marfil. La cresta es de color rojo, de gran tamaño, simple y con 5-6 dientes. Barbillas largas y ovaladas y de color rojo vivo. Orejillas de color blanco con tintes rojos hasta un máximo de un tercio del total y de forma ovalada. La cara es de color rojo vivo.
Valenciana de Chulilla
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