En la prensa generalista británica ha tenido gran repercusión en estos primeros dias de marzo un estudio financiado por la organización animalista británica RSCPA (Royal Society for the Prevention of Cruelty to Animals).
En dicho estidio se afirma que la cría de pollos de crecimiento lento podría reducir significativamente el riesgo de mortalidad y las segundas, así como producir una mejor calidad de la carne.
Para los autores del estudio, los enfoques convencionales de cría rápida del pollo presentan mortalidades mayores y una peor calidad de las patas.
El estudio comparó las características de salud, bienestar y producción de las tres razas de pollo de carne de más rápido crecimiento utilizadas más ampliamente en todo el mundo, contra los resultados del engorde de una estirpe de crecimiento lento y viable comercialmente.
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Una investigación del Scotland’s Rural College recomienda criar pollos de crecimiento lento
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YoArnold83
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